减重大不易,但其实注意生活中一些小细节,就有机会轻松甩肉。从喝水、饮食到睡眠,每天如果可以遵守7个祕诀,就有机会甩掉5公斤。
太过严厉或极端的减重方式恐怕难以达成而半途而废,其实减重的关键永远是持之以恆,养成健康的生活习惯比任何新奇饮食法都更有效。很多对减重有益的小习惯,其实大家都知道,只是懒得实践,以下整理出最关键、但也最容易做到的7件事,每天照着做,专家认为,长期下来减掉5公斤,并不是难事。
1. 每天带水壶
水是减重的好朋友,美国维吉尼亚理工大学研究发现,餐前30分钟先喝500cc的水,可刺激饱食中枢,减少进食量。喝足水也能增加新陈代谢,帮助清除体内废物。
我们常将口渴误判为肚子饿,所以饿的时候先喝水、等待20分钟,饥饿的感觉往往自然消失。比起含糖饮料,零热量的水不增加身体负担,喝水也被认为能突破减重停滞期。曾有研究追踪173位过重女性,每天喝4杯水的人,一年下来可多减约2.3公斤。要持续补充水分,随身携带水壶自然是经济而环保的实践方式。
(规律的作息与睡眠是减重关键)
2. 规律睡眠
研究发现睡眠不足的人每天平均多摄取385卡热量,一年下来比睡得好的人,多出6.8公斤。
睡眠不规律可能形成社交时差(social jet lag),也就是内在的生理时钟,无法配合工作、上课的外在「社交时钟」。例如周一到周五晚睡早起,累积到假日才一口气补眠,内在生理时钟逐渐往后延宕,形成时差。
2015年美国匹兹堡大学(University of Pittsburgh)一份针对450名中年人的研究就发现,上班日与假日睡眠差异愈大的人,愈容易出现腹部肥胖、高血糖、高血脂等症状。
3. 吃得一致而均衡
三餐千变万化当然让人身心愉快,但对于减重而言,容易打破好不容易养成的健康习惯。专家建议,最好先决定好几套健康餐点,每天轮替着吃,如此一来也较好提早计划,不会因为肚子饿而随便乱吃。
每餐一定要有最关键的蛋白质、纤维与优质脂肪,这3大营养素除了让你的活力状态保持平稳,也能维持饱足感,不容易因为突然肚子饿而暴食。
4. 别怕澱粉,但要选优质澱粉
很多人对澱粉避之唯恐不及,但台湾营养基金会执行长吴映蓉接受《康健》访问曾强调,面、饭、水果等醣类食物是身体重要的能量来源,能够刺激胰岛素,让血糖维持稳定,虽然吃太多会堆积成脂肪,吃太少身体无法获取足够能量也不行。
所以并不是不吃澱粉,而是少吃饼干、白面包等精致澱粉,改以全穀类或南瓜、番薯、玉米等高澱粉蔬菜来满足摄取量。
5. 好好在家吃饭
外食轻松又方便,但往往也充斥各种添加物与超加工食品。根据英美调查发现,现代人每日饮食中有近6成热量来自超加工食品。
美国国立卫生研究院(NIH)的研究也发现,经常吃超加工食品会让人食欲增加,平均每天多吃500卡。
在家自己煮除了可减少摄取加工食品,好好坐在餐桌前和家人吃一顿饭,也能将注意力拉回食物,而不是胡乱地填饱肚子、无意识地吃下多余热量。
(各式坚果是适合随身携带的健康零食,但也不宜过量)
6. 随身携带健康零食
三餐之外,难免有嘴馋的时候,随身带点健康的零食,能避免长时间空腹、帮助维持血糖稳定。所谓健康的零食,热量约介于130~250卡,并含有优质的营养素。像是蔬菜棒、坚果,或是优格都是不错的选择。
(多走路能帮助游泳、跑步等运动,达到更好的效果)
7. 多走路
想减重最好能保持运动习惯,而要让运动效果加乘,走路是最佳帮手。美国人体运动学教授爱德华.柯尔(Edward Coyle)发现,一天走路超过8,000步的人,只要1小时的运动就能增加脂肪的新陈代谢。因此他建议每天至少走8,000步,才能让跑步、游泳等运动达到该有的效果。
比起三天捕鱼、两天晒网式的运动,经常保持在活动状态对健康更有帮助,因此在办公室不妨每小时起身上厕所1次,或在上班前或下班后散步半小时。