想要减重、减脂,除了注重饮食和运动,记得一定要睡饱,因为一份小型研究显示,光是4天没睡好,脂肪就会快速储存。
失眠对健康的影响,从体重就看得出来。美国宾州州立大学(Pennsylvania State University)发现,在睡眠不足的状况下摄取高热量食物,会使胰岛素升高、脂肪快速储存,进而可能导致体重增加。
过去就有研究认为长期睡眠不足会提高肥胖与糖尿病风险,但多半着重于血糖的新陈代谢,较少关注脂肪吸收。这份最新研究不但聚焦脂肪,更发现只要4个晚上没睡好,就可能导致发胖。
(过去研究关注长期睡眠不足的冲击,但其实只要4天没睡好,就会让脂肪快速储存。)
连4晚睡眠不足,脂肪快速储存
研究人员找来15位健康的20岁世代男性,实验前一周,他们都在家享有充足睡眠,接着进入睡眠实验室,展开10天实验,这10天中有数天的睡眠都少于5小时。受试者每天都能享用高热量的美味晚餐,结果和睡饱的时候相比,连续4晚没有充足睡眠后,受试者觉得比较吃不饱。
研究人员进一步比对血液样本,发现睡眠不足会让餐后血液中的脂肪快速清除,但脂肪可不是凭空消失,而是被身体储存起来,进一步就可能导致发胖。
(睡眠不足会让脂肪快速储存,进一步就可能导致发胖。)
参与研究的席若尔博士(Dr. Greg Shearer)表示:「肥胖的关键,就是脂肪组织如何运作、如何储存脂肪……如果脂肪快速储存,脂肪组织就会优先运用糖分作为身体燃料,而不是脂肪,我们的研究显示,睡眠不足显然会加剧这样的情况。」
尽管这次实验有所局限,因为受试者都是健康的年轻男性,但研究人员认为足以突显睡眠不足对人体的威胁。
睡不好又怕胖,怎么补救?
美国全国睡眠基金会(National Sleep Foundation)建议成人每晚睡眠应介于7至9小时之间,但是2015年的研究显示,大约50%的美国成年人睡眠时间都少于建议量。
除了肥胖,过去研究也发现睡眠不足和糖尿病、心脏病,甚至癌症的关连。虽然多数人都想要睡饱,但如果作息真的无法配合,其实还有小祕诀可以减少发胖机会,关键就在于瘦素(leptin)和饥饿素(ghrelin)。
(睡不好之后,可能会特别偏好高热量的食物。)
人在睡眠不足、精神不佳的状态下,本能地会寻求高热量食物,科学家发现这背后其实有科学根据。因为人的食欲主要受瘦素和饥饿素影响,如果睡眠充足,瘦素分泌量就会足够,能抑制食欲,因此较不易发胖;相反地如果饥饿素分泌较多,就会忍不住多吃。
曾有研究显示,睡眠不足状态下,瘦素浓度会降低18%,饥饿素浓度则增加28%,因此睡不好后往往特别饿,尤其会偏好高碳水化合物。
但也有研究发现,起床后照光120分钟,就能增加瘦素分泌、并降低饥饿素分泌。所以下次没睡好,就赶紧到户外运动兼晒太阳,亡羊补牢,避免脂肪快速堆积、肥胖找上身。