不少减肥族和健身族，在运动后会选择「能量棒」，让身体快速补充能量，甚至当作小吃、取代正餐；但，别以为所有能量棒都是低脂、低糖，吃错、吃太多，也是会变胖！
近几年吹起了一股健身风潮，也连带地带动能量棒，讨论度越来越高，很多爱运动的人士，包含：登山客、跑者、健身族群，总是随身携带着1、 2条能量棒在身上，方便运动时补充一些能量。
但，千万别以为吃能量棒就不会变胖，也别以为吃了就会立马增肌，必须注意挑选原则，特别是面对不同厂牌、包装、口味时，好好选择适合自己的营养补充品！在这之前，先来带大家好好了解一下什么是能量棒。
能量棒是什么？
能量棒，即是「最小的体积，在短时间内给身体大量能量的健康点心」，其组成成份，以身体3大能量来源：蛋白质、碳水化合物和脂肪所组成，其中又以蛋白质能量棒，是健身爱好者的最爱！
如何选择能量棒？
为何健身爱好者最爱蛋白质能量棒？不外乎就是为了能让你的肌肉修复、促进肌肉成长，同时也补充能量，避免体力透支。如果你是追求饱足感的话，那么可以选择含有膳食纤维的能量棒，并且多补充水分，会让你感到很有饱足感，有助于止饿，防止你偷吃零食、消夜的欲望。
只是，能量棒也有好坏，品质差的能量棒，会让你越吃越胖，也会造成身体负担！所以，不想伤了荷包又伤身，购买前，请先看清楚以下7大挑选能量棒原则。
1.注意热量
很有心想减肥成功的人，会选择买能量棒当成止饿的点心，但热量和糖分，都要斤斤计较、严格控制，购买前一定要注意外包装的营养成分标示，「低糖、低热量」，相对少点消耗负担。
建议嘴馋、没在运动的人，可以选择能量棒的热量落在220大卡；长时间健身、运动的人，则是大约摄取300到400大卡之间。另外，糖分也是瘦身关键，有些能量棒的糖分高的惊人，甚至比巧克力的糖分还多，因此看清楚营养标示，糖分最好别超过30公克。
2.蛋白质的含量要多于20克
研究指出，补充20公克以上的蛋白质，才会对人体有明显帮助，并且同时增加饱足感的功效。所以在购买能量棒前，别看到大标写着蛋白质能量棒就买了，你还必须看看外包装上营养成分标示里，是否有足够的蛋白质，才不会让你花了冤枉钱。
3.选优质蛋白质
能量棒除了要有足够的蛋白质，还要确认是不是优质的蛋白质，以乳清蛋白为例，乳清蛋白能提供人体所需的胺基酸，且易吸收、易消化，对于蛋白摄取不足或是肌力训练者来说，是相当好的营养补充品。那么如果是大豆蛋白，它的吸收率比较低，而且可能会对女生的子宫肌瘤和乳腺产生不好的影响，所以选购的时候，一定要检查成分，别看到大量蛋白质就以为是优质的，很可能是拿大豆蛋白来充数呢！
4.碳水化合物和蛋白质比=1:2
蛋白质固然重要，也别忘了人体另外一个能量来源─碳水化合物，而碳水化合物和蛋白质最理想的比例是1:2，如果能量棒全部都是蛋白质，也没人吃得下去，其他成分也很重要不能忽略，像是有些能量棒还会添加纤维素，有助于肠胃消化。
5.脂肪含量越少越好
至于脂肪呢？虽然也是人体必需的能量来源，但一定要少量，而且要注意，运动后吃能量棒，脂肪含量要少一点，否则身体吸收大量的脂肪，反而让你达不到增肌减脂的效果。
6.避免糖醇
而糖分的来源也必须留意，能量棒外包装的营养成分上面，如果写的是甘蔗转化糖浆（cane invert syrup）或糙米糖浆（brown rice syrup），这2种的糖比一般的糖含量还要来的高，比较适合长时间运动或是专业运动员，一般运动族群或正在减肥的人，不适合也不推荐。还有有些厂商想降低能量棒的糖分，因此添加糖醇（sugar alcohols），包括：麦芽糖醇（maltitol）和赤藻糖醇（erythritol），虽然糖醇的热量比蔗糖低，但有些人对糖醇过敏，吃太多容易腹泻、痉挛、肠胃不适。
还是老话一句「天然的最好」，除了水果，那么能量棒的糖分种类，建议选择天然甜味剂：甜菊糖（stevia），吃了比较不容易引起血糖快速飙升。
7.成份越简单越好
没错，这个道理就和吃「原型食物」比较健康的意思是一样的，食物如果经过加工、太多酱料…等很复杂的方式去做料理，通常热量很高、营养价值低，所以能量棒的成分最好越简单越好，如果外包装上的成分标示很多都没看过、不认识，建议就换比较简单成分的能量棒。
能量棒并非适合每个人，吃这些食物一样也能补充能量，例如：香蕉、水煮蛋、苹果、坚果、豆浆、地瓜、黑巧克力，天然又美味，也不输给能量棒唷！
